«Технологія вирощування кукурудзи на зерно в умовах лісостепу»




Сторінка2/5
Дата конвертації23.10.2016
Розмір0,62 Mb.
1   2   3   4   5
Кукурудза - основна силосна культура. За врожайністю зеленої маси вона перевищує майже всі кормові культури. Один центнер силосу, виготовленого з кукурудзи у фазі молочно-воскової стиглості, відповідає 0,22-0,24 к.о., а воскової-0,28-0,32 к.о. Вміст перетравного протеїну - 1,4—1,8 кг. Силос кукурудзи має добру перетравність і дієтичні властивості, багатий на каротин. Качани, засилосовані у восковій або молочно-восковій стиглості, це цінний концентрований корм. В 1 ц його міститься до 40 к.о. і 2,6 кг протеїну.

Кукурудза має важливе значення в зеленому конвеєрі, забезпечуючи тваринництво зеленою масою, багатою на вуглеводи та каротин. У 1 ц зеленої маси кукурудзи, зібраної до викидання волотей, міститься 16 к.о. Листостеблова маса, що залишається після збирання кукурудзи на зерно, є добрим грубим кормом, який за поживністю майже не поступається ячмінній та вівсяній соломі. В 1 ц кукурудзяної соломи міститься 37 к.о., а в 1 ц розмелених стрижнів - 35 к.о.

Недоліком кормів з кукурудзи є недостатній вміст перетравного протеїну. У силосі є 60-65 г протеїну, в зерні 75-78 г на 1 к.о., при нормі 100-110 г на 1 к.о. Це призводить до перевитрати кормів в 1,3-1,4 рази. Тому для збалансування раціону протеїном, тваринам згодовують кукурудзу разом з бобовими культурами.



Зерно кукурудзи використовується на продовольчі цілі. З нього виготовляють понад 150 харчових і технічних продуктів: борошно, крупу, пластівці, крохмаль, сироп, глюкозу, спирт. Із 100 кг зерна одержують 37-40 л спирту, що на 3-5 л більше, ніж із зерна інших культур. Із зародків зерна добувають цінну харчову олію, яка має лікувальні властивості (зменшує вміст холестерину в крові і запобігає захворюванню на атеросклероз). Із стрижнів качанів виготовляють фурфурол, лігнін, ксилозу, одержують целюлозу і папір. З 1 ц зерна можна одержати 56 кг крохмалю (або 60 кг фруктози чи 38 л спирту), 22,4 кг корму з вмістом протеїну 21%, 5,2 кг глютенового борошна і 2,7 кг кукурудзяної олії.

Кукурудза, як просапна культура має важливе агротехнічне значення.При дотриманні вимог агротехніки вона залишає поле чистим від бур'янів з розпушеним ґрунтом. Повертається значна частина органіки у вигляді коренів і стеблових решток. Важливим елементом біологізації рослинництва є заорювання листостеблової маси при збиранні і вивезенні з поля лише зерна кукурудзи. На кожну тонну приораної кукурудзи в ґрунт повертається N16-17P47K30-37Mg4. Приорювання 7 т листостеблової маси рівноцінно за надходженням елементів живлення внесенню 20-25 т гною. Кукурудза - добрий попередник для зернобобових, ярих зернових культур; гірший для озимих зернових, оскільки після неї важче якісно підготувати ґрунт до сівби.



Таблиця.1. Світове виробництво кукурудзи у 2000-2004 pp., млн. т (За даними USDA, США)

Країна

2000 р.

2001 р.

2002 р.

2003 р.

прогнозна 2004 р.

Аргентина

15,4

14,7

15,5

12,7

15,5

Бразилія

41,5

35,5

44,5

41,5

43,0

Єгипет

5,6

6,2

6,0

6,1

6,2

ЄС-25

44,3

49,9

49,1

39,5

51,4

Індія

12,1

13,5

11,1

14,8

14,0

Індонезія

5,9

6,0

6,1

6.3

63

Канада

6,8

8,4

9,0

9,6

8,7

Китай

106,0

114,1

121,3

115,8

120,0

Мексика

17,9

20,4

19,3

21,0

20,3

Нігерія

4,0

5,0

5,2

5,1

5,2

ПАР

8,0

10,1

9,7

8,7

9,3

Румунія

4,8

7,0

7,3

6,5

10,0

Сербія і Чорногорія

2,9

5,4

5,5

3,8

6,2

США

251,9

241,4

227,8

256,9

278,4

Таїланд

4,7

4,5

4,3

4,1

4,3

Туреччина

2,1

2,0

2,1

2,8

2,8

Україна

3,8

3,6

4,2

6,9

8,8

Філіппіни

4,5

4,5

4,4

4,8

5,0

Інші країни

47,1

46,7

48,7

51,0

51,3

Всього

589,5

598,8

601,0

618,0

664,5

 Кукурудза має специфічний, дуже активний тип фотосинтезу (С4), завдяки якому може в оптимальний спосіб використовувати вологу та елементи живлення в процесі формування високопродуктивних посівів. Врожайність зерна кукурудзи дуже висока. У США, Франції, в інших країнах Європи вона становить 70-90 ц/га. В середньому в світі урожайність кукурудзи перевищила 40 ц/га (табл. 1). Посівні площі, урожайність і валові збори зерна в Україні не відповідають грунтово-кліматичним можливостям (табл. 3). Вони можуть бути значно вищими. В Україні основні площі посіву кукурудзи на зерно розміщують в Степу й Лісостепу, на силос і зелений корм - в усіх зонах. Оптимальна площа посіву кукурудзи на зерно і силос в Україні є в межах 3 млн. га.

Урожайність кукурудзи на силос досягає 600-700 ц/га.



Таблиця .2. - Показники вирощування кукурудзи в Україні

Показник

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

Зібрано з площі, млн. га

1,46

1,14

1,33

0,65

1,16

0,67

1,64

0,91

0,69

1,28

1,12

1,19

2,00

2,30

Валовий збір, млн. т

4,7

2,9

3,8

1,5

3,4

1,8

5,3

2,3

1,7

3,8

3,6

4,2

6,9

8,8

Врожайність, ц/га

32,6

25,1

28,4

23,6

29,2

27,4

32,6

25,3

25,2

30,1

32,4

35,2

34,6

38,3

 

РОЗДІЛ 1.БОТАНІЧНА І БІОЛОГІЧНА ХАРАКТЕРИСКА КУЛЬТУРИ

    1. Морфологія і систематика

Родина - Poaceae Barnhart, Рід – Zea ,Вид - Zea mays

Коренева система

 мичкувата, сильнорозвинута, багатоярусна, має п'ять типів коріння. Зерно проростає одним зародковим корінцем. Бічні зародкові(гіпокотильні) корінці розгалужуються і разом з першим зародковим корінцем утворюють первинну (зародкову) кореневу систему. Вона особливо важлива в перші фази росту - до формування 6-8 листків. Епікотильні корені розвиваються на першому міжвузлі. Ці корені ростуть горизонтально, не розгалужуються. Роль їх у живленні рослин незначна.



Основну частину кореневої системи становить вузлове коріння, що утворюється ярусами з підземних стеблових вузлів після з'явлення на рослині 3-4 листків. Найбільшого розвитку це коріння досягає у фазі цвітіння кукурудзи. З нижніх надземних стеблових вузлів можуть розвиватися опірні, або повітряні корені. Основна маса коріння (до 60%) знаходиться в орному шарі ґрунту, окремі корені проникають у ґрунт на глибину до 3 м. Найкраще коренева система розвивається за щільності ґрунту 1,1-1,3 г/см3. Стебло кукурудзи міцне, виповнене, має до 22 міжвузлів і більше та стільки ж листків. Листки великі, з широкими і довгими пластинками. Краї пластинок ростуть швидше, ніж середина, внаслідок чого листки стають хвилястими, що збільшує їх поверхню. Розміщуються листки почергово і тому не затінюють один одного. Кількість листків залежить від групи стиглості гібриду. їх буває від 10-12 у ранньостиглих до 40 у пізньостиглих.

Варіювання морфологічних і господарських ознак кукурудзи

Ознака

Граничні значення

Висота рослин, см

50...700 (900)

Висота прикріплення верхнього качана, см

5...350

Довжина качана, см

4...50

Довжина ніжки качана, см

2...50

Кількість листків, шт.

7...45

Кількість рядів зерен на качані, шт.

8...30

Кількість зерен у ряду, шт.

15...70

Маса 1000 зерен, г

35...1000

Вихід зерна, %

50...90

Тривалість періоду вегетації, міс.

3...11
1   2   3   4   5


База даних захищена авторським правом ©uchika.in.ua 2016
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка