Чай і чайні напої



Сторінка12/15
Дата конвертації11.09.2018
Розмір4.29 Mb.
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15
** Завдання 5. Заповніть схему класифікації вин з урахуванням ґатунку винограду, змісту спирту і цукру, строку витримки.

Класифікація вин

по кольору по виду сировини по якості і терміну витримки по технології,

вмістом спирту і

білі натуральні молоді цукру


насичені СО2

Безалкогольні


*** Завдання 6. Заповніть таблицю за формою.



Типи вин

Особливості технології виробництва


Натуральні





Спеціальні





Отримують купажуванням виноградних вин, спирту-ректифікату, цукрового сиропу, настоїв трав, квітів, коріння різних рослин.

Ігристі



Шипучі



Безалкогольні




? Завдання 7. Дайте відповіді на запитання.
1. Що називають виноградним вином?

________________________________________________________________________________________________________________________________________



2. Яку сировину використовують для виробництва вина?

________________________________________________________________________________________________________________________________________


3. Як поділяють виноградні вина за кольором?

________________________________________________________________________________________________________________________________________


4. Чим відрізняються сухі вина від напівсолодких?

________________________________________________________________________________________________________________________________________



5. До яких страв пропонують коньяк?

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________
6 . До яких страв пропонують білі сухі виноградні вина?

________________________________________________________________________________________________________________________________________


7. Які напої називають коньяками?

________________________________________________________________________________________________________________________________________


8. Яка користь від коньяків?

________________________________________________________________________________________________________________________________________


9. У чому відмінність термінів "коньяк", "бренді "?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________



10. Назвати алкогольний напій, розповісти про його складові, та якомога більше про цей напій.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


Каталог: attachments -> article -> 7941
article -> Методичні рекомендації до самостійної роботи з дисципліни «історія україни» для студентів окр «Молодший спеціаліст»
article -> Основи теорії літератури
article -> До листа Міністерства освіти і науки України від 17. 08. 2016р. №1/9-437
article -> План роботи методичного об’єднання вчителів-предметників суспільно-гуманітарних наук на 2015/2016 навчальний рік
article -> План роботи методичного осередку вчителів-предметників природничо-математичних наук на 2015/2016 навчальний рік
article -> Рішення щодо оцінювання навчальних досягнень учнів курсів за вибором приймається навчальним закладом
article -> Получение патента на полезную модель
7941 -> Чай і чайні напої


Поділіться з Вашими друзьями:
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15




База даних захищена авторським правом ©uchika.in.ua 2020
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка