Державний стандарт професійно-технічної освіти дспто 5220. Оg. 52. 00-2014


Тема 1. Підготовка та організація робочого місця продавця продовольчих товарів. Приймання товарів. Підготовка продовольчих товарів до продажу, правила продажу товарів



Сторінка7/22
Дата конвертації09.09.2018
Розмір1.54 Mb.
ТипДержавний стандарт
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   22


Тема 1. Підготовка та організація робочого місця продавця продовольчих товарів. Приймання товарів. Підготовка продовольчих товарів до продажу, правила продажу товарів

Поняття про робоче місце продавця продовольчих товарів, значення правильної організації робочого місця, вимоги до організації робочого місця з дотриманням безпеки та дизайну. Утримання робочих місць у належному санітарному стані.

Організація, правила та порядок приймання продовольчих товарів від постачальників. Приймання товарів від матеріально-відповідальної особи у відділ та для дрібно-роздрібної торгівлі. Особливості приймання неякісних товарів та інші випадки порушення під час приймання товарів

Значення попередньої підготовки продовольчих товарів до продажу та операції з підготовки товарів до продажу. Поняття про розміщення та викладку продовольчих товарів. Особливості підготовки до продажу продовольчих товарів, правила та умови зберігання товарів.Правила продажу продовольчих товарів.


Тема 2. Організація роботи продавця плодоовочевих товарів

Порядок приймання плодоовочевих товарів від матеріально-відповідальної особи у відділ та для дрібно-роздрібної торгівлі. Особливості приймання забруднених, пошкоджених, деформованих, неякісних товарів та інші випадки порушення під час приймання плодоовочевих товарів.

Правила та порядок організації робочого місця продавця плодоовочевих товарів. Підготовка товарів до продажу.

Правила продажу плодоовочевих товарів та обслуговування відповідно до законодавства України.

Значення та мета вивчення споживчого попиту при реалізації плодоовочевих товарів.

Організація реклами товарів у підприємстві. Значення, задачі та вимоги до оформлення вітрин, вітринний інвентар та декоративні елементи, їх призначення. Організація та проведення акцій та презентацій плодоовочевих товарів.


Тема 3. Організація роботи продавця хліба, хлібобулочних виробів, кондитерських виробів і меду

Порядок приймання хліба, хлібобулочних виробів, кондитерських виробів і меду від матеріально-відповідальної особи у відділ та для дрібно-роздрібної торгівлі. Особливості приймання забруднених, пошкоджених, деформованих, неякісних товарів випадки порушення під час приймання хліба, хлібобулочних виробів, кондитерських виробів і меду.

Правила та порядок організації робочого місця продавця хліба, хлібобулочних виробів, кондитерських виробів і меду. Підготовка товарів до продажу.

Правила продажу хліба, хлібобулочних виробів, кондитерських виробів і медута обслуговування відповідно до законодавства України.

Значення та мета вивчення споживчого попиту при реалізації хліба, хлібобулочних виробів, кондитерських виробів і меду.

Організація реклами товарів у підприємстві. Значення, задачі та вимоги до оформлення вітрин, вітринний інвентар та декоративні елементи, їх призначення. Організація та проведення акцій та презентацій хліба, хлібобулочних виробів, кондитерських виробів і меду.


Тема 4. Організація роботи продавця бакалійних товарів

Порядок приймання бакалійних товарів від матеріально-відповідальної особи у відділ та для дрібно-роздрібної торгівлі. Особливості приймання забруднених, пошкоджених, деформованих, неякісних товарів та інші випадки порушення під час приймання бакалійних товарів.

Правила та порядок організації робочого місця продавця бакалійних товарів. Підготовка товарів до продажу.

Правила продажу бакалійних товарів та обслуговування відповідно до законодавства України.

Значення та мета вивчення споживчого попиту при реалізації бакалійних товарів.

Організація реклами товарів у підприємстві. Значення, задачі та вимоги до оформлення вітрин, вітринний інвентар та декоративні елементи, їх призначення. Організація та проведення акцій та презентацій бакалійних товарів.


Тема 5. Організація роботи продавця молока, молокопродуктів, майонезу, морозива, харчових жирів, яєць курячих харчових

Порядок приймання молока, молокопродуктів, майонезу, морозива, харчових жирів, яєць курячих харчових від матеріально-відповідальної особи у відділ та для дрібно-роздрібної торгівлі. Особливості приймання забруднених, пошкоджених, деформованих, неякісних товарів та інші випадки порушення під час приймання молока, молокопродуктів, майонезу, морозива, харчових жирів, яєць курячих харчових.

Правила та порядок організації робочого місця продавця молока, молокопродуктів, майонезу, морозива, харчових жирів, яєць курячих харчових. Підготовка товарів до продажу.

Правила продажу молока, молокопродуктів, майонезу, морозива, харчових жирів, яєць курячих харчовихта та обслуговування відповідно до законодавства України.

Значення та мета вивчення споживчого попиту при реалізації молока, молокопродуктів, майонезу, морозива, харчових жирів, яєць курячих харчових.

Організація реклами товарів у підприємстві. Значення, задачі та вимоги до оформлення вітрин, вітринний інвентар та декоративні елементи, їх призначення. Організація та проведення акцій та презентацій молока, молокопродуктів, майонезу, морозива, харчових жирів, яєць курячих харчових.


Тема 6. Організація роботи продавця м’яса і м’ясопродуктів

Порядок приймання м’яса і м’ясопродуктів від матеріально-відповідальної особи у відділ та для дрібно-роздрібної торгівлі. Особливості приймання забруднених, пошкоджених, деформованих, неякісних товарів та інші випадки порушення під час приймання м’яса і м’ясопродуктів.

Правила та порядок організації робочого місця продавця м’яса і м’ясопродуктів. Підготовка товарів до продажу.

Правила продажу м’яса і м’ясопродуктів та обслуговування відповідно до законодавства України.

Значення та мета вивчення споживчого попиту при реалізації м’яса і м’ясопродуктів.

Організація реклами товарів у підприємстві. Значення, задачі та вимоги до оформлення вітрин, вітринний інвентар та декоративні елементи, їх призначення. Організація та проведення акцій та презентацій м’яса і м’ясопродуктів.


Тема 7. Організація роботи продавця риби і риботоварів

Порядок приймання риби і риботоварів від матеріально-відповідальної особи у відділ та для дрібно-роздрібної торгівлі. Особливості приймання забруднених, пошкоджених, деформованих, неякісних товарів та інші випадки порушення під час приймання риби і риботоварів.

Правила та порядок організації робочого місця продавця риби і риботоварів. Підготовка товарів до продажу.

Правила продажу риби і риботоварів та обслуговування відповідно до законодавства України.

Значення та мета вивчення споживчого попиту при реалізації риби і риботоварів.

Організація реклами товарів у підприємстві. Значення, задачі та вимоги до оформлення вітрин, вітринний інвентар та декоративні елементи, їх призначення. Організація та проведення акцій та презентацій риби і риботоварів.


Типова навчальна програма з предмета

«Реєстратори розрахункових операцій»


модуля



теми

Назва теми


Кількість годин

Всього

З них

лабораторно-практичні роботи

М1

1

Поняття про реєстратори розрахункових операцій (РРО)

1




2

Будова реєстраторів розрахункових операцій (РРО)

4

2

3

Підготовка РРО до роботи

4

2

4

Робота продавця продовольчих товарів з РРО.

8

4

5

Заключні операції роботи з РРО

6

4

Всього за модулем М1

23

12

Каталог: storage -> app -> media -> pto -> standarty
standarty -> Державний стандарт професійно-технічної освіти дспто 8155 01. 0000-2009
standarty -> Державний стандарт професійно-технічної освіти дспто 7331. Dm. 28. 00 2011
standarty -> Державний стандарт професійно-технічної освіти дспто 7241. С. 33. 14-2015
standarty -> Державний стандарт професійно-технічної освіти дспто 8251 J. 58. 00-2016
standarty -> Державний стандарт професійно-технічної освіти дспто 7212. С. 28. 00 2015
standarty -> Державний стандарт професійно-технічної освіти дспто 7142. 92. 31-2014
standarty -> Державний стандарт професійно технічної освіти дспто 8261. 2 Дв. 17. 00 2008 Професія: прядильник
standarty -> Державний стандарт професійно-технічної освіти дспто: 7136. 2 Di. 26. 61-2009


Поділіться з Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   22




База даних захищена авторським правом ©uchika.in.ua 2020
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка