Уроку виробничого навчання Професія «кухар» Тема програми : Приготування страв з яєць та сиру Тема уроку


«ТІСТО ДЛЯ ВАРЕНИКІВ ПО-ДОМАШНЬОМУ»



Скачати 21.02 Mb.
Сторінка30/46
Дата конвертації23.03.2017
Розмір21.02 Mb.
ТипУрок
1   ...   26   27   28   29   30   31   32   33   ...   46
«ТІСТО ДЛЯ ВАРЕНИКІВ ПО-ДОМАШНЬОМУ»







Набір сировини:



борошно, яйця

сіль, сода, сметана







Просійте борошно в миску і перемішайте її з сіллю.










Соду додайте в сметану і гарненько перемішайте.








Сметану з содою додайте в борошно, перемішайте і, постійно помішуючи і підливаючи воду, замісіть тісто середньої густини.








Гарненько вимісіть тісто і заверніть його хвилин на 15-20 в плівку або кульок, щоб тісто трохи вистоялося і не обвітрилося.( для набухання клейковини)

Інструкційна картка фото-алгоритм



Каталог: Files -> downloads
downloads -> Урок 2 Тема. Архітектура кам'яний літопис століть
downloads -> Уроках «Художньої культури»
downloads -> Науковий керівник : учитель стасюк о. С. Консультанти: батьки, бібліотекар, вчитель географії
downloads -> Реферат з основ корекційної педагогіки та спеціальної психології на тему: Психолого-педагогічна допомога сім'ям, які мають дітей з порушенням у розвитку
downloads -> Образотворче мистецтво
downloads -> Чернігівська міська централізована бібліотечна система
downloads -> Особливості розвитку культури Галицько – Волинської держави
downloads -> Визначні місця України краю незвіданих красот
downloads -> Розрахунок сил І засобів по ліквідації нс

Скачати 21.02 Mb.

Поділіться з Вашими друзьями:
1   ...   26   27   28   29   30   31   32   33   ...   46




База даних захищена авторським правом ©uchika.in.ua 2020
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка