Уроку виробничого навчання Професія «кухар» Тема програми : Приготування страв з яєць та сиру Тема уроку



Скачати 21.02 Mb.
Сторінка45/46
Дата конвертації23.03.2017
Розмір21.02 Mb.
#13185
ТипУрок
1   ...   38   39   40   41   42   43   44   45   46
«ЗАПІКАНКА З СИРУ І КАРТОПЛІ»






Набір сировини:

Сир,, цукор,яйця,

Картопля, масло вершкове або маргарин столовий , сметана








Сиру обчищену картоплю натирають на тертці так само, як і для дерунів, відтискають рідину




Додають протертий сир






Додають сирі яйця






Сіль, добре перемішують








На лист, змащений жиром, викладають підготовлену масу шаром завтовшки 3-4 см, поверхню вирівнюють і запікають у жаровій шафі 20-30 хв.









Перед подаванням запіканку нарізують на порціонні шматки різної форми (квадратної, прямокутної чи трикутної), поливають сметаною.




Додаток 9


Каталог: Files -> downloads
downloads -> Урок 2 Тема. Архітектура кам'яний літопис століть
downloads -> Уроках «Художньої культури»
downloads -> Науковий керівник : учитель стасюк о. С. Консультанти: батьки, бібліотекар, вчитель географії
downloads -> Реферат з основ корекційної педагогіки та спеціальної психології на тему: Психолого-педагогічна допомога сім'ям, які мають дітей з порушенням у розвитку
downloads -> Образотворче мистецтво
downloads -> Чернігівська міська централізована бібліотечна система
downloads -> Особливості розвитку культури Галицько – Волинської держави
downloads -> Визначні місця України краю незвіданих красот
downloads -> Розрахунок сил І засобів по ліквідації нс

Скачати 21.02 Mb.

Поділіться з Вашими друзьями:
1   ...   38   39   40   41   42   43   44   45   46




База даних захищена авторським правом ©uchika.in.ua 2022
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка