|
Набір сировини:
Сир,, цукор,яйця,
Картопля, масло вершкове або маргарин столовий , сметана
|
|
Сиру обчищену картоплю натирають на тертці так само, як і для дерунів, відтискають рідину
|
|
Додають протертий сир
|
|
Додають сирі яйця
|
|
Сіль, добре перемішують
|
|
На лист, змащений жиром, викладають підготовлену масу шаром завтовшки 3-4 см, поверхню вирівнюють і запікають у жаровій шафі 20-30 хв.
|
|
Перед подаванням запіканку нарізують на порціонні шматки різної форми (квадратної, прямокутної чи трикутної), поливають сметаною.
|
