Уроку виробничого навчання Професія «кухар» Тема програми : Приготування страв з яєць та сиру Тема уроку


« ЗРАЗИ ІЗ СИРУ З ГАРБУЗОМ І ЧОРНОСЛИВОМ »



Скачати 21.02 Mb.
Сторінка9/46
Дата конвертації23.03.2017
Розмір21.02 Mb.
ТипУрок
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   46

« ЗРАЗИ ІЗ СИРУ З ГАРБУЗОМ І ЧОРНОСЛИВОМ »






Набір сировини:

Сир, борошно, яйця

цукор,сіль,чорнослив

гарбуз










У протертий сир додайте яйця,сіль, цукор, борошно й перемішайте до однорідної маси.






З одержаної маси формуємо коржики завтовшки 1,5 см




На середину викладаємо фарш






З’єднуємо краї так щоб фарш був в середині виробу









Обкачуємо виріб у борошні, надаючи форму цеглинки з овальними краями






Смажимо з обох на розігрітій сковороді з рослинним маслом






Подають зрази зі сметаною або варенням,або маслом вершковим, або маргарином,або сметаною й цукром.

Інструкційна картка фото-алгоритм




Каталог: Files -> downloads
downloads -> Урок 2 Тема. Архітектура кам'яний літопис століть
downloads -> Уроках «Художньої культури»
downloads -> Науковий керівник : учитель стасюк о. С. Консультанти: батьки, бібліотекар, вчитель географії
downloads -> Реферат з основ корекційної педагогіки та спеціальної психології на тему: Психолого-педагогічна допомога сім'ям, які мають дітей з порушенням у розвитку
downloads -> Образотворче мистецтво
downloads -> Чернігівська міська централізована бібліотечна система
downloads -> Особливості розвитку культури Галицько – Волинської держави
downloads -> Визначні місця України краю незвіданих красот
downloads -> Розрахунок сил І засобів по ліквідації нс

Скачати 21.02 Mb.

Поділіться з Вашими друзьями:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   46




База даних захищена авторським правом ©uchika.in.ua 2020
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка