ВІТАМІН С - потужний антиоксидант. Ця властивість обумовлена здатністю легко віддавати електрони і утворювати іон - радикали. Ці заряджені частинки з неспареним електроном беруть на себе роль мішеней для вільних радикалів, відповідальних за пошкодження клітинних мембран наступні мутації клітин.
Вітамін С виконує в організмі два основні завдання: забезпечення імунного захисту і стабілізації психіки.
Вітамін С виконує в організмі два основні завдання: забезпечення імунного захисту і стабілізації психіки.
Вітамін С найкращий засіб для збереження життєвої сили. Коли бракує С в людей кровоточать ясна, часті застуди, загроза запалення слизових оболонок, зайва вага, підвищена втомлюваність, слабкі нерви, погана концетрація уваги, депресивний стан, раннє утворення зморшок.
Вперше L-аскорбінова кислота була виділена у чистому вигляді у чистому вигляді видатним біохіміком А. Сент-Дьйордьї з наднирникових залоз бика(1928р.),а потім – з червоного перцю та лимонного соку.
Вперше L-аскорбінова кислота була виділена у чистому вигляді у чистому вигляді видатним біохіміком А. Сент-Дьйордьї з наднирникових залоз бика(1928р.),а потім – з червоного перцю та лимонного соку.
